무엇이든 시작은 성실하리라 다짐을 하게 되곤 하지만, 특히 이 블로그는 무엇보다 사랑하는 주제를 담고 있으므로, 하루가 멀다하고 업데이트를 하려고 했지만, 그게 어디 말이 쉽지. 마지막으로 안주를 기록한 날로부터 십 여일이 지났고, 그 사이에도 꼬박꼬박 술은 마셨지만 기록은 하지 못했고 -안주가 비루하기도 했고 귀찮기도 했고 버릇이 안 들어 뭘 먹을 때마다 카메라를 떠올리기 쉽지 않다- 어쨌든 기억을 되살려 기록을 남긴다.
드디어 요리가 나오고, 후추를 뿌린 돼지고기 튀김은 탕수육에서 소스만 뺀 것 같은 느낌이었으나 굉장히 맛있었다. 푸짐하기까지한 안주 덕분에 순식간에 소주 두 병을 비웠다. 소주 두 병을 비우면서 무슨 이야기를 했던가. 기억나지 않지만 뭔가 의미 있고, 심도 싶은 이야기를 나누었던 것 같다. 매번 다른 주제, 매번 같은 이야기를 나누는데, 무슨 이야기를 하든 늘 해야 할 이야기가 차고 넘친다. 그래서 그는 둘도 없이 좋은 술 친구다.
길이길이 남을 돼지고기 튀김, 길이길이 남을 중국집. 다음 번에는 기필코 코스요리에도 도전하리라.
◁ 사진을 찍는다고 하니, 기꺼이 그가 젓가락을 대어 포즈를 취해주었다
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